Tijuanenses inventan el taco de birria con tuétano: un éxito total
En Tijuana la creatividad culinaria no descansa, y esta vez los reflectores apuntan a un nuevo invento local que ya está causando sensación: el taco de birria con tuétano. Esta joya gastronómica combina lo mejor de la birria estilo Tijuana con la untuosidad y sabor profundo del tuétano, creando una explosión de sabor que está enamorando a locales y visitantes.
Lis Contreras
4/21/20251 min read
Una fusión irresistible que pone en alto la creatividad culinaria de Tijuana
En Tijuana la creatividad culinaria no descansa, y esta vez los reflectores apuntan a un nuevo invento local que ya está causando sensación: el taco de birria con tuétano. Esta joya gastronómica combina lo mejor de la birria estilo Tijuana con la untuosidad y sabor profundo del tuétano, creando una explosión de sabor que está enamorando a locales y visitantes.
El invento es obra de Birriería King, una carreta ubicada en Av. Río Bravo 9788, en la colonia Revolución, justo al lado del Blvd. Agua Caliente, donde antes solo ibas de pasada y ahora terminas bajándote por unos tacos.
El taco con tuétano se sirve por solo $40 pesos, y junto con su consomé, vampiros y quesabirrias, está marcando una nueva tendencia entre los amantes de la birria.
Una prueba más de que en Tijuana se come bien, se innova, y se chismea con antojo.